Le Restaurant

À l’Hôtel Edelweiss, le patron et chef de cuisine propose une cuisine traditionnelle et d’inspiration méditerranéenne qui fait la part belle aux produits régionaux.

De la salle à manger, vous profiterez d’une vue exceptionnelle sur le glacier de l’A Neuve, les Aiguilles Rouges et le Tour Noir (3836m).

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Découvrez nos plats

Cuisine de tradition

Notre chef charmera vos papilles avec des plats raffinés ainsi qu’avec les spécialités suisses et valaisannes incontournables, telles que röstis et raclette.